Nytår 2021

4 retter til 450,-

GØR DET NEMT FOR DIG SELV!

Bestil nytårsmenuen ud af huset fra Restaurant MellemRum, Restaurant Komfur samt Restaurant Ombord og slip for indkøb, unødvendigt stress og en dum opvask.

Som sædvanlig tilbyder vi en lækker 4 retters menu og igen i år tilbyder vi også en 4 retters vegetarmenu. Det er derfor muligt at få al maden fra os, selvom ikke alle spiser kød.

I varmer og anretter selv maden – vi klarer resten af jeres nytårsmenu ud af huset.
Maden leveres i éngangsemballage, så der skal intet leveres retur!

Nytårsmenuen 2021

SNACKS TIL NYTÅRSBOBLERNE

Sprøde Wonton med sour cream and onion
Rodfrugtchips
Grillede oliven
Trøffelmayo
tilvalg 40,- pr. person

Nytårsmenu ud af huset 2021


Hummerbisque

med store rejer & julienne af porrer & gulerødder


Bagt torsk med torskesouffle & urter

serveret med råmarineret glaskål, hertil kærnemælk skilt med estragonolie & ristede græskarkerner


Steak af oksemørbrad med sprød urterasp

hertil rødbeder glaseret i portvin, selleripure tilsmagt med brunet smør, syltede svampe & rødvinssauce
– hertil knuste kartofler med kryddersmør


Chokoladekage med solbærhjerte

serveret med cognacmarinerede solbær, brændt guldchokolade & krokant af hasselnødder


Hjemmebagt brød med kryddermayo, smør med havsalt & hummus a la MellemRum


Pris pr. pers.
kr. 450,-
Det er desværre ikke muligt at ændre i menuen

VEGETARMENU NYTÅR 2021


Jordskokkesuppe
serveret med bagte jordskokker med persille, julienne af porrer & gulerødder, samt estragonolie


Hårdt ristet blomkål i soya & ingefær med syltede svampe, trøffelmayo & ristede græskarkerner


Pommes Anna af rodfrugter

serveret med selleripure tilsmagt med brunet smør, rødbeder glaseret i portvin, letsyltet glaskål i urter samt sauce af peberfrugt
– hertil knuste kartofler med kryddersmør


Chokoladekage med blødende solbærhjerte

serveret med cognacmarinerede solbær, brændt guldchokolade & krokant af hasselnødder


Hjemmebagt brød med kryddermayo, smør med havsalt & hummus a la MellemRum


Pris pr. pers.
kr. 450,-
Det er desværre ikke muligt at ændre i menuen

 

VINMENU TIL NYTÅRSMENUEN!

VINMENU 1

 

Til nytårstalen:
Cava Brut Reserva Segure Viudas Spanien


Forret:

2019 Mâcon La Roche-Vineuse Blanc Dom. Sylvaine et Alain Normand


Mellemret:

2020 White Peak IGT ERSTE plus NEUE Vigneti delle Dolomiti Italien


Hovedret:

2016 Viña Gormaz Crianza Bodegas Gormaz Ribera Del Duero Spanien


Dessert:

2018 L’Escoubasso Family Reserve Gascogne Frankrig 50 cl.


Til midnat:

Cava Semi Seco Reserva Segura Viudas Spanien
pris for 6 flasker kr. 600,- 

VINMENU 2

 

Forret:
2019 Mâcon La Roche-Vineuse Blanc Dom. Sylvaine et Alain Normand


Mellemret:

2020 White Peak IGT ERSTE plus NEUE Vigneti delle Dolomiti Italien


Hovedret:

2016 Viña Gormaz Crianza Bodegas Gormaz Ribera Del Duero Spanien


Dessert:

2018 L’Escoubasso Family Reserve Gascogne Frankrig 50 cl.

pris for 4 flasker kr. 400,- 

Ofte stillede spørgsmål

Hvornår kan menuen afhentes?

Man vælger et halvtimes interval når man bestiller mellem kl. 11.00 - 16.00 nytårsdag

Kan man ændre i sin bestilling?

Man kan ikke ændre i menuen, men man kan ændre i antal bestilte frem til og med d. 27/12 kl. 12.00, vi kan ikke garanterer at vi kan lave til mange flere.

Hvad er sidste frist for at bestille?

Vi sælger til vi har udsolgt, hvis vi, mod forventning, ikke får udsolgt, er sidste frist d. 27/12 kl. 12.00  

Hvad skel jeg selv gøre for at tilberede maden?

Man får en vejledning med ved udlevering og vi har lavet videoer til hvordan man anretter maden.

MERE SKAL DU IKKE BRUGE FOR AT TILBEREDE RETTERNE DERHJEMME

Herunder har vi lavet en liste over, den smule, ting du skal have i køkkenet for at færdiggøre menuen

NYTÅRSMENUEN

SKAL BRUGES TIL FLERE AF RETTERNE:

En saks
En ovn
Et blus
Salt og Peber
Service til at spise af og anrette på.
En grydelap eller lignende til at tage de varme ting ud af ovnen med.

FORRET:

En gryde
En gaffel eller madpincet
En spiseske

MELLEMRET:

En spiseske

HOVEDRET:

En gryde (En stor gryde hvis I er mange)
En sigte (En stor sigte hvis I er mange)
Tre spiseskeer
Et piskeris

DESSERT:

To skeer

Forberedelse, alt som skal i ovnen, er i varmefaste bakker og kan komme direkte i ovnen.
Der er en udprintet vejledning med i kassen

 

vegetarmenu nytår 2021

SKAL BRUGES TIL FLERE AF RETTERNE:

En saks
En ovn
Et blus
Salt og Peber
Service til at spise af og anrette på.
En grydelap eller lignende til at tage de varme ting ud af ovnen med.

FORRET:

En gryde
En gaffel eller madpincet
En spiseske

MELLEMRET:

Tre spiseske

HOVEDRET:

En gryde (En stor gryde hvis I er mange)
En sigte (En stor sigte hvis I er mange)
En palet
Tre spiseskeer
Et piskeris

DESSERT:

To skeer

Forberedelse, alt som skal i ovnen, er i varmefaste bakker og kan komme direkte i ovnen.
Der er en udprintet vejledning med i kassen

AFHENTNING

Afhentning er delt op i 30 minutters interval mellem kl. 11.00 og 16.00.
Der vælges afhentningstidspunkt ved bestilling og betaling.

Afhentes i det valgte tidsinterval hos:
Restaurant MellemRum
Fredens Torv 2
8000 Aarhus C

ALLERGIINFORMATION

Vores menuer indeholder understående allergener:

ALLERGENER PÅ BRØD

Gluten
Æg
Sennep

ALLERGENER PÅ SNACKS

Gluten
ÆG

ALLERGENER PÅ NYTÅRS MENU

Æg
Mælk
Sennep
Selleri
Gluten

Spor af nødder i mellemretten (græskarkerner) & i desserten (hasselnødder)
Begge elementer er pakket for sig selv og kan undgås, hvis man er nøddeallergiker

ALLERGENER PÅ NYTÅRS VEGETAR MENU

Æg
Soja
Mælk
Gluten
Selleri
Sennep

Spor af nødder i mellemretten (græskarkerner) & i desserten (hasselnødder)
Begge elementer er pakket for sig selv og kan undgås, hvis man er nøddeallergiker

Nytårsmenuen kan vælges, hvis man har følgende allergi:
Hasselnøddeallergi – Jordnøddeallergi

SE PRÆSENTATIONEN AF NYTÅRSMENUEN HERUNDER!

Her kan I se vores lille teaser for menuen.

Besøg os i julen

Besøg os her i julemåneden og få smagt køkkenchefens version af den gode julemad med vores egen lille tvist.