DE LÆKRE & KREATIVE

Tærte med blomkålspuré 

Krustade med hollandaisemajo & nye ærter

Syltede glaskål rygeost & frisk peberrod

3 stk. 55,-

DE SPRØDE SALTEDE SNACKS

Saltede & røgede mandler

Sprøde kartoffelchips med sour cream & onion

Grillet oliven

3 stk. 45,-

– snacks sælges i forbindelse med mad ud af huset

FORRETTER

Stegt sommer selleri
med ristede valnødder, Vesterhavsost samt sauce med kapers & brunet smør

Glaseret tempeh af danske flækærter
med stegt hjertesalat, nye ærter samt citronolie & græskarkerner

Krabbebisque på danske strandkrabber (skal varmes)
serveret med torskesoufflé, brændt porre olie & salturt

Tuntatar 
med avokadocreme, marinerede æbler & mild ingefærsauce

MellemRums rødbederimmet laks
med stegt hjertesalat, nye ærter samt citronolie & græskarkerner

Tatar af okse
serveret med brændt porre olie, spæde salater & syltet sennepskorn 

Der serveres to slags brød med med tre forskellige tilbehør til alle forretter 

HOVEDRETTER

Grydestegt blomkål 
hertil blomkplspuré, ristede hasselnødder & soya-ingefærsauce

Farseret Rokkedahl kylling
serveret med grillet squash, hvidvinssyltet grønt, samt estragoncreme sauce tilsmagt med estragon

Kalv på tre måder
Helstegt i malt-bbq - sprød krokette - stuvet kalv
serveret med grønne bønner i vinaigrette samt timian portvinssauce

Helstegt oksemørbrad
hertil grillede gulerødder, ristet forårsløg & cognacsauce
(+ 100 kr. pr. pers.)

Der serveres dagens kartoffel til alle hovedretter

DESSERTER

3 slags danske og franske oste med garniture

Baked Alaska med jordbæris 

Chokoladekage a la MellemRum 
serveret med hindbærsorbet, hindbærmousse & brændt hvid chokolade

PRISER UD AF HUSET

3 retter 395,-
4 retter 445,-
5 retter 495,-

Forret
Tuntatar
med avokadocreme, marinerede æbler samt ingefær

MellemRums rødbederimmet laks
serveret med stegt hjertesalat & græskarkerner

Salater (serveres til forret & hovedret)
Spæde salater
I senneps-æble-vinaigrette

Broccolisalat med bacon
tranebær & purløg

Bagte gulerødder som salat
med citronolie & græskarkerner

Salat af perle cous cous
med tomater & persille

2 slags hjemmebagt brød 
med smør, kryddermajo & hummus på vor facon

Hovedret
Confiterede kyllingelår
med rosmarin & citron 

Langtidsstegt kalvesteg
med malt bbq

Glaserede kartofler
med persille & brændt hvidløg

Rødvinssauce
med timian

Tilkøb til hovedretten

Helstegt oksemørbrad
Kr. 65,- pr. pers. (100 g. pr. pers.)  

Dessert
Pavlova
med vaniljefløde & marineret bær og frugt

Chokoladekage a la mellemrum
med hindbærmousse & saltkaramel

Pris kr. 435,- pr. pers
(Bestilles til minimum 10 kuverter)

Spæde salater
I senneps-æble-vinaigrette

Broccolisalat med bacon
tranebær & purløg

Bagte gulerødder som salat
med citronolie & græskarkerner

Salat af perle cous cous
med tomater & persille

2 slags hjemmebagt brød med smør, kryddermajo & hummus på vor facon

Confiterede kyllingelår
med rosmarin & citron 

Langtidsstegt kalvesteg
med malt bbq

Glaserede kartofler
med persille & brændt hvidløg

Rødvinssauce
med timian

Pris kr 345
(bestilles til minimum 10 kuverter)

Vi er gerne behjælpelige med vine & andre drikkevare til jeres arrangement.

Ring eller skriv til os for at høre nærmere.

Send os en mail

Ring til os

Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet.
Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.

Pris for levering, min 15 pers.

kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
kr. 900,- indenfor 15-30 km.
kr. 1300,- indenfor 15-30 km. inkl. afhentning af retur service
Over 30 km. Efter nærmere aftale

OBS: levering tilbydes til minimum 15 kuverter. Under 15 kuverter afhentes hos Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000

Send os en mail

Ring til os

Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
Vores tjenere rykker også gerne ud og hjælper jeg med en total oplevelse.

Kok pr. påbegyndt time kr. 425,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 425,-

Har du spørgsmål ang. personale er du velkommen til at kontakte os.

Send os en mail

Ring til os