Catering

Se vores forslag til catering her på siden

A la Carte - ud af huset

Vegetarretter er markeret med *

PRISER UD AF HUSET

2 retter 320,-
3 retter 385,-
4 retter 435,-
5 retter 485,-
(min. 10 personer)

Er I under 10 pers., så kontakt os venligst for tilbud.

Send os en mail

Ring til os

Gældende fra 1/5-13/8 2024

Snacks

De lækre & Kreative

Sprøde rejechips
med rejer & krydderurter

Rillette af hvid fisk
med hjertesalat & soyamandler

Saltet agurk
med rygeost & tørret skinke

Grillet squash
med citron & fermenteret hvidløgsmayo

Sprødt kyllingeskind
med creme fraiche & sennepskorn

3 stk. 55,-
5 stk. 85,-

De sprøde saltede snacks

Puffede Tapiokaflager
med svampemayo

Soyaristede mandler

Sprøde kartoffelchips
med sour cream & onion

3 stk. 45,-

– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

Forretter

* Cremet Loke friskost fra Arla Unika
med sprød salat af zucchini & syltede hvide asparges, æggeblommecreme, øllebrødsflager & citronolie

* “Yakatori” grillet selleri
med løvstikkeemulsion, pocherede radiser & sommerkål

Citrusmarineret Laks
med sprød salat af zucchini & syltede hvide asparges, æggeblommecreme, øllebrødsflager samt citronolie

“Yakatori” grillet dansk gris
med løvstikkeemulsion, pocherede radiser & sommerkål

Rødbedegravad laks – trancheret ved bordet
grillet hjertesalat, estragonemulsion, syltede stikkelsbær & sprøde øllebrødsflager samt syrnet fløde

– 2 slags brød med smør, hummus på vor facon & kryddermayonnaise serveres til alle forretter

PRISER UD AF HUSET

3 retter 385,-
4 retter 435,-
5 retter 485,-
(min. 8 personer)

Hovedretter

* Kæmpe tartelet
med cremede hvedekerner, grillede grønne asparges, nye løg & danske ærter samt revet Havgus

Rosastegt kalvemørbrad & sommerfrikassé med kalv
grillede grønne asparges, nye løg & danske ærter hertil timiansauce

Dansk Kylling “en suprise”
stegt bryst, confiteret lår & soufflefars med urter samt fermenteret hvidløg
hertil pure på selleri, grillede løg, dampede grønne asparges & sauce på stegt kyllingeskind

Helstegt oksemørbrad
med svampepuré, syltede svampe & bagte jordskokker samt cognacsauce

Dagens kartoffel: kartoffel kompot med masser af urter & grov sennep

PRISER UD AF HUSET

3 retter 385,-
4 retter 435,-
5 retter 485,-
(min. 8 personer)

OST & DESSERTER

3 slags oste fra Arla Unika med abrikoskompot tilsmagt med Malibu samt romsyltede nødder

5 slags oste fra Arla Unika med abrikoskompot tilsmagt med Malibu samt romsyltede nødder
(tillæg 30,-)

10 slags oste fra Arla Unika med abrikoskompot tilsmagt med Malibu samt romsyltede nødder
(tillæg 70,-)

Rabarber
creme fraiche & grønne stikkelsbærsorbet på grønne stikkelsbær, iskold cremefraiche
rabarberkompot & krystalliseret hvid chokolade

MellemRums Chokolade guldbar
mørk chokolademousse med sprød bund, hindbærsorbet & puré samt yoghurt-marengs

PRISER UD AF HUSET

3 retter 385,-
4 retter 435,-
5 retter 485,-
(min. 8 personer)

Gældende fra 14/8-12/11 2024

Snacks

De lækre & Kreative

Sprøde rejechips
med rejer & krydderurter

Rillette af hvid fisk
med hjertesalat & soyamandler

Saltet agurk
med rygeost & tørret skinke

Grillet squash
med citron & fermenteret hvidløgsmayo

Sprødt kyllingeskind
med creme fraiche & sennepskorn

3 stk. 55,-
5 stk. 85,-

De sprøde saltede snacks

Puffede Tapiokaflager
med svampemayo

Soyaristede mandler

Sprøde kartoffelchips
med sour cream & onion

3 stk. 45,-

– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

Forretter

* Dehydrerede kikærter & inaktiv gær
med avokadocreme, sprød syrlig salat af kinaradiser samt soya-sesamvinaigrette

-o-

* ”Cannelloni” af savoykål
med svamperemoulade, jordskokkechips & brøndkarse

-o-

Kold røget bæredygtig laks
med avokadocreme, sprød syrlig salat af kinaradiser samt soya-sesamvinaigrette

-o-

”Cannelloni” af krogmodnet okse
med svamperemoulade, jordskokkechips & brøndkarse

-o-

Rødbedegravad laks – trancheret ved bordet
grillet skoleagurk, dildemulsion, syltede stikkelsbær & sprøde øllebrødsflager samt kærnemælkssauce

-o-

– 2 slags brød med smør, hummus på vor facon & kryddermayonnaise serveres til alle forretter

PRISER UD AF HUSET

3 retter 385,-
4 retter 435,-
5 retter 485,-
(min. 8 personer)

Hovedretter

Frikassé på danske bælgfrugter
med græskar som puré & sylt, grillet pak choi & sauce på brunet smør

-o-

Bagt dagens fangst
med smørdampet broccoli, broccolipuré, syltede løg samt letrøget blanquette sauce

-o-

Dansk kalv på to måder – mørbrad & sprængt bryst
med græskar som puré & syltet, grillet pak choi & citrontimian sauce

-o-

Dansk Grissebasse ”asian style”
hertil grillede bladbeder, puré af jordskokker samt bagte jordskokker, tyttebær & letkrydret sennepsskysauce

-o-

Helstegt oksemørbrad
med svampepuré, syltede svampe samt saltbagt selleri & cognacsauce

Dagens kartoffel: kartoffel kompot med masser af urter & grov sennep

PRISER UD AF HUSET

3 retter 385,-
4 retter 435,-
5 retter 485,-
(min. 8 personer)

OST & DESSERTER

3 slags oste fra Arla Unika med abrikoskompot tilsmagt med Malibu samt romsyltede nødder

-o-

5 slags oste fra Arla Unika med abrikoskompot tilsmagt med Malibu samt romsyltede nødder
(tillæg 30,-)

-o-

10 slags oste fra Arla Unika med abrikoskompot tilsmagt med Malibu samt romsyltede nødder
(tillæg 70,-)

-o-

Skovbær – aromatiske urter & hvid chokolade
sorbet på skovbær, aromatiske urter, hvidchokolade trøffel & sable breton crumble

-o-

MellemRums Chokolade guldbar
mørk chokolademousse med sprød bund, hindbærsorbet & pure samt brændt hvid chokolade

-o-

PRISER UD AF HUSET

3 retter 385,-
4 retter 435,-
5 retter 485,-
(min. 8 personer)

Kontakt os & hør mere om vores mad ud af huset

Buffet - ud af huset

Gældende fra 1/5 - 13/8 2024

Min. 10 pers.

Er I under 10 pers., så kontakt os venligst for tilbud.

Send os en mail

Ring til os

Snacks

De lækre & Kreative

Sprøde rejechips med rejer & krydderurter

Hjertesalat med rillette af hvid fisk & soyamandler

Saltet agurk med rygeost & tørret skinke

Grillet squash med citron & fermenteret hvidløgsmayo

Sprødt kyllingeskind med creme fraiche & sennepskorn

3 stk. 55,-
5 stk. 85,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

De sprøde saltede snacks

Puffede Tapiokaflager med svampemayo

Soyaristede mandler

Sprøde kartoffelchips med sour cream & onion

3 stk. 45,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

Sprøde kartoffelchips
med sour cream & onion

3 stk. 45,-

– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

Hovedretsbuffet

Salat af selleri
saltede jordnødder & estragon samt nøddeolie

Bagte gulerødder
med græskarkerner, sennepsvinaigrette & Gammelknas fra Arla Unika

Sprøde salat af sommerkål
med syltede stikkelsbær & langtidsbagte tomater

Hvedekernesalat
med feta & syrlige løg samt løvstikke

2 slags brød med hummus a la Mellemrum, kryddermayo & smør

Grillet dansk svinenakke
med malt BBQ

Langtidsstegt kalvesteg
med rosmarin & timian

Dagens kartoffel

Rødvinssauce
med tyttebær & sennepskorn

2 slags brød med Hummus a la Mellemrum, kryddermayo & smør

295,- pr. person

– tilkøb af 3/5/8/12 slags oste med garniture pr. pers. 60,-/80,-/110,-/130,-
(min. 10 personer)
(min. 15 pers., hvis der ønskes levering)

Buffet MellemRum

Forret
Citrusmarineret laks
med syrlige radiser, friskostcreme & revet peberrod

Salater & brød
- serveres til både forret & hovedret –

Salat af selleri
saltede jordnødder & estragon samt nøddeolie

Bagte gulerødder
med græskarkerner, sennepsvinaigrette & Gammelknas fra Arla Unika

Sprøde salat af sommerkål
med syltede stikkelsbær & langtidsbagte tomater

Hvedekernesalat
med feta & syrlige løg samt løvstikke

2 slags brød med hummus a la Mellemrum, kryddermayo & smør

Hovedret

Grillet dansk svinenakke
med malt BBQ

Langtidsstegt kalvesteg
med rosmarin & timian

Dagens kartoffel

Rødvinssauce
med tyttebær & sennepskorn

Dessert

Hvid chokolade pannacotta
med rabarberkompot & hvid chokoladeknas

Chokoladekage a la mellemrum
med jordbær & citronverbena

395,- pr. person

– tilkøb af 3/5/8/12 slags oste med garniture pr. pers. 60,-/80,-/110,-/130,-
(min. 10 personer)
(min. 15 pers., hvis der ønskes levering)

Buffet - ud af huset

Gældende fra 14/8 - 12/11 2024

Min. 10 pers.

Er I under 10 pers., så kontakt os venligst for tilbud.

Send os en mail

Ring til os

Snacks

De lækre & Kreative

Sprøde rejechips med rejer & krydderurter

Hjertesalat med rillette af hvid fisk & soyamandler

Saltet agurk med rygeost & tørret skinke

Grillet squash med citron & fermenteret hvidløgsmayo

Sprødt kyllingeskind med creme fraiche & sennepskorn

3 stk. 55,-
5 stk. 85,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

De sprøde saltede snacks

Puffede Tapiokaflager med svampemayo

Soyaristede mandler

Sprøde kartoffelchips med sour cream & onion

3 stk. 45,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

Sprøde kartoffelchips
med sour cream & onion

3 stk. 45,-

– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

Hovedretsbuffet

Salat af selleri
saltede jordnødder & estragon samt nøddeolie

Bagte Gulerødder
med græskarkerner, sennepsvinaigrette & Gammelknas fra Arla Unika

Sprøde salat af efterårskål
med syltede stikkelsbær & langtidsbagte tomater

Hvedekernesalat
med feta & syrlige løg samt løvstikke

Grillet dansk svinenakke
med Asian bbq

Langtidsstegt kalvesteg
med rosmarin & timian

Danske kartofler
med masser af urter & grov sennep

Rødvinssauce
med tyttebær & senneps korn

2 slags brød med hummus a la MellemRum, kryddermayo & smør

Kr. 295,- pr. pers.
(min. 20 personer)

Buffet MellemRum

Forret
Kold røget laks
med syrlige radiser, friskostcreme & revet peberrod

Salater & brød
- nok til både forret & hovedret
Salat af selleri
saltede jordnødder & estragon samt nøddeolie

Bagte Gulerødder
med græskarkerner, sennepsvinaigrette & Gammelknas fra Arla Unika

Sprøde salat af efterårskål
med syltede stikkelsbær & langtidsbagte tomater

2 slags brød med hummus a la MellemRum, kryddermayo & smør

Hovedret
Langtidsstegt kalvesteg
med rosmarin & timian

Danske kartofler
med masser af urter & grov sennep

Rødvinssauce
med tyttebær & sennepskorn

Dessert
Hvid chokolade Panna Cotta
med skovbær & hvid chokoladeknas

Chokoladekage a la MellemRum
med kirsebær & citron verbena

395,- pr. Person
(min. 20 kuverter)

– tilkøb af 3/5/8/12 slags oste med garniture pr. pers. 60,-/80,-/110,-/130,-
(min. 10 kuverter når der bestilles buffet)

Den store buffet

Forret
Kold røget laks
med syrlige radiser, friskostcreme & revet peberrod

Salater & brød
- nok til både forret & hovedret -
Salat af selleri
saltede jordnødder & estragon samt nøddeolie

Bagte Gulerødder
med græskarkerner, sennepsvinaigrette & Gammelknas fra Arla Unika

Sprøde salat af efterårskål
med syltede stikkelsbær & langtidsbagte tomater

Hvedekernesalat
med feta & syrlige løg samt løvstikke

2 slags brød med hummus a la MellemRum, kryddermayo & smør

Hovedret
Grillet dansk svinenakke
med Asian bbq

Langtidsstegt kalvesteg
med rosmarin & timian

Danske kartofler
med masser af urter & grov sennep

Rødvinssauce
med tyttebær & sennepskorn

Dessert
Hvid chokolade Panna Cotta
med skovbær & hvid chokoladeknas

Chokoladekage a la mellemrum
med kirsebær & citron verbena

435,- pr. Person
(minimum 20 kuverter)

– tilkøb af 3/5/8/12 slags oste med garniture pr. pers. 60,-/80,-/110,-/130,-

(min. 10 kuverter sammen med en af vores buffeter)

Alt det andet

Her kan du læse lidt om hvad mulighederne for at bestille vin til din mail samt levering med & uden personale

Vin & andre drikkevarer

Levering

Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet.
Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.

Pris for levering, min 15 pers.

kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
kr. 900,- indenfor 15-30 km.
kr. 1300,- indenfor 15-30 km. inkl. afhentning af retur service
Over 30 km. Efter nærmere aftale

OBS: levering tilbydes til minimum 15 kuverter. Under 15 kuverter afhentes hos Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000

Send os en mail

Ring til os

Personale

Kontakt os & hør mere om vores mad ud af huset

Har du spørgsmål om allergener eller specielle ønsker, er du meget velkommen til at kontakte os!

Menukort

Bestil Bord

Hverdagslykke 10 retter 350,-

ALL IN!

Catering & mad ud af huset

Besøg også!

Åbningstider

Mandag til lørdag 17.00-24.00
(sidste bestilling i køkkenet kl. 21.30)

Følg os på de sociale medier

Kontakt

Restaurant MellemRum
Fredens Torv 2
8000 Aarhus C.
Tlf.: 8617 1838
Mail: info@restaurantmellemrum.dk

Catering

A la Carte - ud af huset

PRISER UD AF HUSET

Gældende fra 1/5-13/8 2024

De lækre & Kreative

De sprøde saltede snacks

Gældende fra 14/8-12/11 2024

De lækre & Kreative

De sprøde saltede snacks

Buffet - ud af huset

Gældende fra 1/5 - 13/8 2024

Buffet - ud af huset

Gældende fra 14/8 - 12/11 2024

Alt det andet

Pris for levering, min 15 pers.

Har du spørgsmål om allergener eller specielle ønsker, er du meget velkommen til at kontakte os!

Mad ud af huset

Specialarrangementer

Afhold dit selskab på MellemRum

Besøg også!

Åbningstider

Følg os på de sociale medier

Kontakt

© 2024 Restaurant MellemRum