RESTAURANT MELLEMRUM – MAD UD AF HUSET
VI LEVERER GERNE MADEN TIL JERES NÆSTE ARRANGEMENT!
Ja, vi ved det godt – Vi skriver ikke meget på vores menukort. Vi vil meget gerne bruge de bedste råvarer, og derfor ved vi ikke altid hvad ”råvare-kassen” tilbyder. Vi lover til gengæld, at det bliver lækkert. Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt os venligst.
JULEBUFFETER
JULEBUFFET 1
Christiansøpigens sild samt røde sild med karrysalat, rødløg og kapers
Julegravad laks med rævesauce
Hjertesalat i mormordressing
Hvedekernesalat med tomat & basilikum
Spidskålssalat med sennepsvinaigrette
Julerødkål
Sprøde flæskesvær
Braiseret nakkefilet
Honningglaseret spoleben
Confiteret andelår
Krydret juleskysauce
Dagens Kartoffel
Risalamande med kirsebær sovs
Hjemmebagt brød & rugbrød med smør & kryddermayo
kr. 375,- pr. person
– tilkøb af 3/5/8/12 slags oste med garniture pr. pers. 50,-/70,-/100,-/120,-
(min. 10 personer)
JULEBUFFET 2
Marinerede rejer med æggecreme & sprød rugbrød
Julegravad laks med varme krydderier og peberrodsmayo
Terrine af svinenakke med cornichons, sennep og syrlige rødbeder
Hjertesalat i mormor dressing
Hvedekernesalat med tomat & basilikum
Spidskålssalat med sennepsvinaigrette
Bagte gulerødder med græskarkerner & gammelknas fra Arla unika
Julerødkål
Confiteret andelår
Helstegt kalvesteg
Sprøde flæskesvær
Braiseret nakkefilet med rosmarin og timian
Krydret juleskysauce
Grov kartoffelkompot med urter og sennepskorn
Krydderkage med karamel & mandariner
Risalamande med kirsebærmarengs, tørrede kirsebær og mousse af kirsebær
Hjemmebagt brød & rugbrød med smør & kryddermayo
kr. 395,- pr. person
– tilkøb af 3/5/8/12 slags oste med garniture pr. pers. 50,-/70,-/100,-/120,-
(min. 10 pers.)
JULE HOVEDRETSBUFFET
Hjertesalat i mormor dressing
Hvedekernesalat med tomat & basilikum
Spidskålssalat med sennepsvinaigrette
Bagte gulerødder med græskarkerner & gammelknas fra Arla unika
Julerødkål
Confiteret andelår
Helstegt kalvesteg
Sprøde flæskesvær
Braiseret nakkefilet med rosmarin og timian
Krydret juleskysauce
Grov kartoffelkompot med urter og sennepskorn
Hjemmebagt brød & rugbrød med smør & kryddermayo
kr. 295,- pr. person
– tilkøb af 3/5/8/12 slags oste med garniture pr. pers. 50,-/70,-/100,-/120,-
(min. 10 personer)
Er I færre end 10 personer til festen? Ring til os på telefon 8617 1838 og får en snak. Vi laver naturligvis mad til færre end 10 personer – dog kan menuen variere en smule.
Dette er bare nogle af de forslag, vi har til levering af mad som Catering. Vi kan levere Komfurbuffet, Kanapeer, Receptionsbuffet samt meget andet også. Vi har flere muligheder fra vores andre restauranter i centrum, Restaurant Komfur og Restaurant Ombord.
Servering på tallerken
Ud af huset
Vi leverer også gerne menuer anrettet på tallerkener eller fade ud af huset.
Ring eller skriv for at høre mere.
LEVERING
Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.
Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
PRIS FOR LEVERING
kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
Udenfor 15 km. Efter nærmere aftale
PERSONALE
Kok pr. påbegyndt time kr. 350,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 350,-
MAD UD AF HUSET FRA RESTAURANT MELLEMRUM TIL DIVERSE LEJLIGHEDER – STORE FESTER SOM SMÅ KOMSAMMENER.
Vi er kokke – og kan lave alt slags mad. Vi laver også mad efter dit hoved. Har du specielle ønsker til en menu, så finder vi garanteret også ud af det! Kig ind på restauranten eller kontakt os for et uforpligtende tilbud.