Kort

Håndværk, hygge & energi

Menu Restaurant Århus

Her under er det muligt at se vores menu restaurant Århus, Restaurant MellemRum for vores gourmetrestaurant i hjertet af Aarhus.
Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet.

Online Bordbestilling

✻

Menuen for d. 17/11 til 22/12 2020

MENUEN FOR D. 17/11 til 22/12 2020

Menu MellemRum

Cremet jordskoksuppe
hertil jordskokker som kompot & chips samt urteolie

Syltet hvid fisk
hertil vinterkål salat, blomkåls pure og syrnet cremefraiche sauce med rogn
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-

Rosastegt andebryst
serveret med sprød krokette på andeconfit, grillede vinter rødder samt luftig brunede kartofler & tyttebær sauce

MellemRums Krydderkage
serveret med mandarinsorbet & brun farin sauce med varme krydderier

3 retter 400,- inkl. 3 gl. vin 650,-
4 retter 450,- inkl. 4 gl. vin 750,-

Saftmenu
1 gl . 45,-
3 gl. 125,-
4 gl. 165,-

– tilkøb af ostetallerken med 5 slags oste inkl. et glas vin 140,-

✻

Vegetarmenu

Cremet jordskoksuppe
hertil jordskokker som kompot & chips samt urteolie

Vintersalat af grønkål & trøffel
serveret med blomkålspure, sprødt dehydreret blomkål samt syrnet cremefraiche sauce med syltet tapioka
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-

Kæmpe tartelet
serveret med brunede & syltede jordskokker, vintergrønt & hvedekerner

MellemRums Krydderkage
serveret med mandarinsorbet & brun farin sauce med varme krydderier

3 retter 350,- inkl. 3 gl. vin 600,-
4 retter 400,- inkl. 4 gl. vin 700,-

Saftmenu
1 gl . 45,-
3 gl. 125,-
4 gl. 165,-

– tilkøb af ostetallerken med 5 slags oste inkl. et glas vin 140,-

✻

A la carte menu

Velkomst

Gl. Duval-Leroy Brut | Champagne | Frankrig – inkl. snacks fra køkkenet
110,-

Gl. Cava Brut Reserva | Segura Viudas | Peñedes | Spanien – inkl. snacks fra køkkenet
90,-

Gl. NV Carattere Prosecco Brut | Treviso DOC | Salatin | Veneto – inkl. snacks fra køkkenet
100,-

Filtreret vand ad libitum – med eller uden brus – pris pr. person
25,-

Forretter

* Cremet jordskoksuppe
hertil jordskokker som kompot & chips samt urteolie
90,-

* Vintersalat af grønkål & trøffel
serveret med blomkålspure, sprødt dehydreret blomkål samt syrnet cremefraiche sauce med syltet tapioka
90,-
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-

Syltet hvid fisk
hertil vinterkål salat, blomkåls pure og syrnet cremefraiche sauce med rogn
110,-
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-

Gravad Julelaks med varme krydderrier – trancheret ved bordet
serveret med grillet julesalat & peberrodscreme
115,-

Hovedretter

* Kæmpe tartelet
med brunede & syltede jordskokker, vintergrønt & hvedekerner
200,-

Meunierestegt Lange
med syrlige løg, cremet spidskål hertil fiskefumé
240,-

Rosa stegt andebryst
serveret med sprød krokette på andeconfit, grillede vinter rødder samt luftig brunede kartofler & tyttebær sauce
230,-

Cognacflamberet steak af oksemørbrad
med saltbagt selleri, ristede svampe & cognacsauce
275,-

”Æbleflæsk anno 2020”
Sprængt og grillet svinenakke, æblekompot med røget spæk samt timian syltede æbler & røget blanquette sauce
220,-

Ost

3 slags oste med garniture
80,-

5 slags oste med garniture
110,-

10 slags oste med garniture
150,-

Osterondel (min. 10 forskellige)
pris pr. person 140,- (min. 2 pers.)

Desserter

MellemRums Krydderkage
serveret med mandarinsorbet & brun farin sauce med varme krydderier
100,-

MellemRums Chokoladeguldbarre
mørkchokolademousse på sprød bund serveret med chokoladesorbet & mørke bær
130,-

Ved reservationer over 8 personer beder vi om menubestilling inden ankomst.

Ønskes der ikke en af vores gode pakker vælges a la carte ved ankomst.

✻

Kød / Vegetar / Allergi
På Restaurant MellemRums menukort har vi stor fokus på det gode kokkehåndværk. Vi laver retter med fisk, fugl, kød. Vi har også altid min. 4 vegetariske retter på menukortet, ligesom vi også gerne tilbereder veganske retter og retter til allergikere. Ønsker du vegansk eller allergivenlige retter, skal vi dog have besked min. 24 timer inden ankomst.

Online Bordbestilling

Ved reservation of bord til større hold opfordrer vi gerne til, at menuen bestilles på forhånd inden ankomst til restauranten. Det kan gøre en evt. ventetid på maden kortere og hjælpe til, at Jeres oplevelse bliver endnu bedre.

Ring gerne på telefon +45 8617 1838 eller skriv på info@restaurantmellemrum.dk og reserver bord samt sende menubestilling.

Menu ud af huset Restaurant Komfur Restaurant Ombord

Drikkevarer

På Restaurant MellemRum

Vores vinkort opdateres løbende, så der er altid spændende flasker på kortet

Drikkevarer

✻

Velkomst & BoblerHvidvin/ RosévinRødvinDessertvinØl & vandKaffe, The & Avec

Velkomst & Bobler

– serveres inkl. snacks fra køkkenet

Bobler

Hvidvin

Rosévin

Rødvine

Dessertvin

Øl

Fuglsang Korngylden pilsner 33 cl 50,-
Fuglsang Black Bird 33 cl 50,-
Fuglsang Hvid Bock 33 cl 50,-
Fuglsang NightingAle 33 cl 50,-

Vand

Filtreret vand:
Med eller uden brus – ad libitum pr. person 25,-

Safter

Spørg efter udvalg
1 gl . 45,-
3 gl. 125,-
4 gl. 165,-

Sodavand:
Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite, Tonic 25 cl 35,-

Kaffe, The & Avec

Black Coffee Roasters Pro Gold – Mørktristede kaffebønner inkl. sødt 55,-
Black Coffee Roasters Amazonas Mellem ristede kaffebønner inkl. sødt 55,-
Mountain Ægte Java – Letristede kaffebønenr inkl. sødt 55,-
The (spørg efter te-kort) inkl. sødt 55,-

Avec

Spørg betjeningen efter vores udvalg

Cocktails

Gin&Tonic i 3 variationer 85,-
White Russian 85,-
Dark’n’Stormy 85,-
Irish Coffee 85,-

Har du nogle ønsker eller spørgsmål hertil er du meget velkommen til at ringe til os og snakke med os på +45 8617 1838.

Online Bordbestilling

Spis Tidligt Menu

3 retter 275,-

Man skal bare være færdig senest kl. 19.00.

Spis tidligt

Spis 3 retter til kun 275,-

Spis tidligt – en dejlig 3 retters menu MellemRum sammensat på dagen af vores køkkenchef.
Det eneste du skal gøre er, at være færdig med middagen senest kl. 19.00.
Perfekt tilbud inden en tur i biografen, teateret eller en koncert.
Gør os venligst opmærksom på dette ved bestilling af bord.

Online Bordbestilling Se menukortet her

Selskaber

Aarhus

Her kan du se vores selskabspakker, kontakt os gerne for individuelt tilbud

Selskaber Aarhus

Vi giver her nogle forslag til komplette selskabspakker. Disse er kun skabeloner.
Har du andre ideer eller budgetrammer, kan det naturligvis arrangeres.

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet.

✻

HverdagspakkenSelskabspakke 1Selskabspakke 2Selskabspakke 3

Hverdagspakke

Aftenens 2 retters menu.
Vælg mellem forret & hovedret // hovedret & dessert – sammensat af Restaurant MellemRum

Der serveres et glas vin, øl eller hjemmelavet saft pr. ret

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 550,- pr. pers.
– gælder kun mandag til torsdag
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 1

Husets aperitif inkl. 3 lækre snacks

Aftenens 3 retters menu – sammensat af Restaurant MellemRum

Der serveres et glas vin, øl eller hjemmelavet saft pr. ret

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 700,- pr. pers.
– Inkl. vin ad libitum under middagen kr. 850,- pr. pers.
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 2

Champagne inkl. 3 lækre snacks

4 retters menu – lavet i samarbejde med Restaurant MellemRum

Vores tjenere sammensætter en vinmenu, der harmonerer med den valgte menu.
– vinene serveres ad libitum til maden

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 950.-
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 3

Frit valg mellem vin, cocktails og champagne inkl. 3 lækre snacks

6 retters gourmet menu – lavet i samarbejde med Restaurant MellemRum

Spændende vine til hver ret udvalgt af vores restaurantchef.
– vinene serveres ad libitum til maden

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the, valgfri avec & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 1150,- pr. pers.
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Dette er naturligvis kun ment som vejledende forslag. Skulle du have andre ønsker til et selskab Aarhus er du meget velkommen til at kontakte os på info@restaurantmellemrum.dk

Se Catering hos Restaurant Komfur her Se Catering hos Restaurant Ombord her

Mødelokale

i Aarhus

På MellemRum kan du afholde et anderledes møde i hyggelige omgivelser

Mødelokale Aarhus og Kurser på Restaurant MellemRum

Har du brug for et mødelokale, der er lidt anderledes og viser Aarhus frem fra den hyggeligste side, har vi nu forskellige muligheder på Restaurant Komfur og Restaurant MellemRum. Her kan I leje et mødelokale og afholde kurser fra 10 til 50 personer i Aarhus C med alt, hvad der dertil hører af AV-udstyr, internet og diverse.

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet ved ankomst.

Send os en forespørgsel på Dagsmøde

✻

FormiddagsmødeEftermiddagsmødeHeldagsmøde

Formiddagsmøde

Morgenkaffe & frokost

Kaffe, the, isvand

Rundstykker med tilbehør

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 400,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 500,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Morgenkomplet & frokost

Morgenkaffe & the
Rundstykker med pålæg, oste, marmelade, frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the og isvand

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Afslutning senest kl. 13.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 500,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 600,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Eftermiddagsmøde

Frokost

Dagens buffet eller 2 retters frokost menu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 400,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 500,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Aftenmenu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 700,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 800,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Frokost og aftenmenu

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 750,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 850,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Heldagsmøde

Morgenkomplet & frokost

Kaffe & the
Rundstykker med pålæg, oste, marmelade & frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the & isvand hele dagen

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Frugt

Eftermiddagskage

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 600,- pr. pers. mandag til fredag
Pris Kr. 700,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Morgenkaffe, frokost & aftenmenu

Kaffe & the

Rundstykker med tilbehør

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Kaffe, the & isvand hele dagen

Frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 800,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 900,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Morgenkomplet, frokost & aftenmenu

Kaffe & the

Rundstykker med pålæg, oste, marmelade & frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the & isvand hele dagen

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 900,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 1000,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Er du interesseret i at holde et møde eller konference hos os må du meget gerne sende en mail til os. Vi laver gerne et tilbud, der passer lige til jeres budget og tidsplan!

Send os en forespørgsel på Dagsmøde

Mad ud af huset

til enhver lejlighed

Vi laver mad ud af huset til enhver lejlighed

Restaurant MellemRum – Mad ud af huset

Vi leverer gerne maden til jeres næste arrangement!

Ja, vi ved det godt – Vi skriver ikke meget på vores menukort. Vi vil meget gerne bruge lokale og økologiske råvarer, og derfor ved vi ikke altid hvad ”råvare-kassen” tilbyder. Vi lover til gengæld, at det bliver lækkert. Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt os venligst.

✻

Menuen for d. 17/11 til 22/12 2020

Mad ud af huset fra d. 17/11 til 22/12 2020

A la carte

Vegetarretter er markeret med en *

Snacks

Sprøde rejechips med rejer & krydderurter
Hjertesalat med rillette af hvid fisk & soya Mandler
Saltet agurk med rygeost & tørret skinke
Grillet squash med citron & fermenteret hvidløgsmayo
Sprødt kyllingeskind med cremefraiche & ørred rogn
3 stk. 45,-
5 stk. 65,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

Forretter

* Cremet jordskoksuppe
hertil jordskokker som kompot & chips samt urteolie

* Vintersalat af grønkål & trøffel
serveret med blomkålspure, sprødt dehydreret blomkål samt syrnet cremefraiche sauce med syltet tapioka
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-

Syltet Hvid fisk
hertil vinterkål salat, blomkåls pure og syrnet cremefraiche sauce med rogn
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-

Gravad Julelaks med varme krydderrier – trancheret ved bordet
med grillet julesalat & peberrodscreme

– 2 slags brød med smør, hummus på vor facon & kryddermayonnaise serveres til alle forretter

Hovedretter

* Kæmpe tartelet
med brunede & syltede jordskokker, vintergrønt & hvedekerner

Ovnbagt hvid fisk (kan kun bestilles, hvis der er bestilt en kok med til arrangementet)
med syrlige løg, cremet spidskål hertil fiskefumé

Rosastegt andebryst
serveret med andeconfit, grillede vinter rødder, kålsalat & tyttebær sauce

Cognacflamberet steak af oksemørbrad
med saltbagt selleri, ristede svampe & cognacsauce
– tillæg kr. 50,-

”Æbleflæsk anno 2020”
Sprængt og grillet svinenakke, æblekompot med røget spæk samt timian syltede æbler & røget blanquette sauce

Ost & Desserter

3 slags oste med garniture

5 slags oste med garniture
(tillæg 30,-)

10 slags oste med garniture
(tillæg 70,-)

MellemRums Krydderkage
serveret med mandarinfromage & brun farin sauce med varme krydderier

MellemRums chokoladeguldbarre
mørk chokolademousse på sprød bund serveret med vaniljeis hertil guldstøv
(tillæg 30,-)

Priser ud af huset

3 retter 375,-
4 retter 425,-
5 retter 475,-

(min. 8 personer)

Vi foreslår, at I vælger at få en af vores kokke med ud af huset til at anrette hos Jer. Pris for kok 350,- pr. påbegyndt time. Der afregnes for kokke fra de forlader restauranten og til de er tilbage igen.

✻

Buffetter

Buffet MellemRum

Julegravad laks med varmekrydderier & grillet julesalat samt peberrods creme
Syltet hvidfisk med sprød salat af vinterkål & syrnet cremefraiche
Salat af blomkål i forskellige tekstur & urter
Bagte beder med græskarkerner & gammelknas fra arla unika
Spidskål i sennepsvinaigrette med tranebær
Rødkålssalat med sennep & appelsin
Hvedekernesalat med syltede løg
Grillet & Sprængt Dansk svinenakke
Confit de canart – confiteret andelår
Dagens kartoffel
Andeskysauce med tyttebær
MellemRums krydderkage & mandarin
Chokoladekage a la MellemRum

2 slags brød med hummus a la MellemRum, kryddermayonnaise & smør

– tilkøb – Ris a la mande med kirsebærsauce kr. 50,-

kr. 375,- pr. person – tilkøb af 3/5/8/12 slags oste med garniture pr. pers. 50,-/70,-/100,-/120,-
(min. 10 personer)

Hovedretsbuffet

Salat af blomkål i forskellige tekstur & urter
Bagte beder med græskarkerner & gammelknas fra arla unika
Spidskål i sennepsvinaigrette med tranebær
Rødkålssalat med sennep & appelsin
Hvedekernesalat med syltede løg
Grillet & Sprængt Dansk svinenakke
Confit de canart – confiteret andelår
Dagens kartoffel
Andeskysauce med tyttebær

2 slags brød med hummus a la MellemRum, kryddermayonnaise & smør

– tilkøb – Ris a la mande med kirsebærsauce kr. 50,-

kr. 250,- pr. person – tilkøb af 3/5/8/12 slags oste med garniture pr. pers. 50,-/70,-/100,-/120,-
(min. 10 pers.)

Er I færre end 20 personer til festen? Ring til os på telefon 8617 1838 og får en snak. Vi laver naturligvis mad til færre end 20 personer – dog kan menuen variere en smule.

Dette er bare nogle af de forslag, vi har til levering af mad som Catering. Vi kan levere Komfurbuffet, Kanapeer, Receptionsbuffet samt meget andet også. Vi har flere muligheder fra vores andre restauranter i centrum, Restaurant Komfur og Restaurant Ombord.

Catering på Restaurant Komfur Catering på Restaurant Ombord

Levering

Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.

Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.

Pris for levering

kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
Udenfor 15 km. Efter nærmere aftale

Personale

Kok pr. påbegyndt time kr. 350,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 350,-

Mad ud af huset fra Restaurant MellemRum til diverse lejligheder – store fester som små komsammener.

Vi er kokke – og kan lave alt slags mad. Vi laver også mad efter dit hoved. Har du specielle ønsker til en menu, så finder vi garanteret også ud af det! Kig ind på restauranten eller kontakt os for et uforpligtende tilbud.

Send en forespørgsel på dit arrangement

Arrangementer

På MellemRum

Vi laver mange arrangementer over året, se har hvad vi byder!

Restaurant Arrangementer Århus 2020

Kalender for restaurant arrangementer Århus 2020

Menuerne er at finde via understående links senest to måned før arrangementets afholdelse.

~~– Januartilbud~~
~~– 5 retter 350,- onsdag d. 29/1~~
~~– GastroWeek 6/2 til 15/2~~
~~– Stenbiderrogn Festival 24 til 29 februar~~
~~– 5 retter 350,- onsdag d. 26/2~~
~~– 5 retter 350,- onsdag d. 25/3~~
~~– Påsketilbud 9/4 til 13/4~~
~~– 5 retter 350,- onsdag d. 29/4~~
~~– Sommertilbud 5 retter 350,- fra 29/6 2020 til 8/8 2020~~
~~– Elevaften onsdag d. 12/8 – 3 retter til 300,-~~
~~– 5 retter 350,- onsdag d. 19/8~~
~~– 5 retter 350,- onsdag d. 30/9~~
~~– Årets Kok vender tilbage 4 retter inkl. snacks til 450,- 8/10 til 17/10~~
~~– Vildtaften på MellemRum med 5 retter til 450,- onsdag d. 28/10~~
~~– Chokoladeaften 4/11~~
~~– Mortensaften 10/11~~
~~– 5 retter 350,- onsdag d. 25/11~~
– Vildtaften på MellemRum med 5 retter til 450,- onsdag d. 2/12
– Vildtaften på MellemRum med 5 retter til 450,- onsdag d. 9/12
– 5 retter 350,- onsdag d. 16/12

Nytårsaften Take Away 2020

31. december 2020 – Nytårsmenu (kun ud af huset)

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt os venligst.

Online Bordbestilling

I løbet af et år afholder vi en del restaurant arrangementer Århus.

Vi stræber os på, år efter år, at afholde spændende og sjove restaurant arrangementer Århus igennem hele kalenderåret. Vi tager rod i det vi kan og kombinerer det med årstidens råvarer og sæson. Der er gentagne klassikere, nye tiltag samt arrangementer vi finder på i løbet af året. En meget vigtig faktor for os er, at vores restaurant arrangementer Århus passer i årstiden. Det giver ingen mening for os, at servere asparges tidligt forår, når de ikke har sæson herhjemme og dem man kan få, er smagsløse varianter fra andre lande. Vi vil, så vidt som muligt, gerne benytte os af det fantastiske udvalg ar råvarer vi har lokalt. Friske gode og mere smagfulde råvarer giver, for os, et langt bedre produkt og munder ud i retter, vi kan stå inde for med hele vores altid gode stil og kvalitet.Hos vores gode venner på Restaurant Komfur afholdes der ligeledes en del restaurant arrangementer Århus igennem året.
Se deres fine udvalg af restaurant arrangementer på deres hjemmeside her!

Arrangementer på Restaurant Komfur