Menu Restaurant MellemRum

Håndværk, Hygge & Energi

Menukort gældende for 24/8 til 15/11 2022

På Restaurant MellemRum har fokus på grønt og det gode kokkehåndværk; med plads til kødspiserne & altid en vegetarmenu samt vegetarretter på menukortet

Ønsker du vegansk eller allergivenlige retter, skal vi dog have besked min. 24 timer inden ankomst.

Online Bordbestilling

MENUKORT

Vegetarretter er markeret med en *

Menu MellemRum

Citrusrimmet hvid fisk

serveret med orientalsk inspireret sauce på brunet smør & nødder hertil syltede grønne stikkelsbær samt syltet tykmælk

Yakatori af dansk gris

med svampebouillon, syltede tapiokaperler & syrlig selleri

Flap meat af okse i malt BBQ

med saltbagte beder, rødbedepuré, grillede porre & tyttebærsauce – tilkøb af friskrevet trøffel 60,-

Jordskokker & æbler

jordskokker som kage & sprødt serveret med æblepuré & estragoniscreme hertil lun karamelsauce med varme krydderier
3 retter 475,- inkl. 3 gl. vin 825,-
4 retter 525,- inkl. 4 gl. vin 925,-

Saftmenu
1 gl . 55,-
3 gl. 145,-
4 gl. 175,-

– tilkøb af ostetallerken med 5 slags oste inkl. et glas vin 150,-

VEGETARMENU

Aromatisk svampebouillon

med syltede tapiokaperler, selleri “crepin” & syrlig selleri

Æggeblommecreme med syltede stikkelsbær

serveret med salat på glaskål & urter samt syltet tykmælk hertil orientalsk inspireret sauce på brunet smør & nødder

Kæmpe Tartelet med cremede bygkerner

serveret med sæsonens kål samt syltet & grillet grønt med lagret Unika Havgus

Jordskokker & æbler

jordskokker som kage & sprødt serveret med æblepuré & estragoniscreme hertil lun karamelsauce med varme krydderier
3 retter 425,- inkl. 3 gl. vin 775,-
4 retter 475,- inkl. 4 gl. vin 875,-

Saftmenu
1 gl . 55,-
3 gl. 145,-
4 gl. 175,-

– tilkøb af ostetallerken med 5 slags oste inkl. et glas vin 150,-
Online Bordbestilling

Færdig inden 19

3 retter 300,-

Spis inden 19 – 3 retters menu sammensat af MellemRums køkkenchef.
Det eneste du skal gøre er, at være færdig med middagen senest kl. 19.00.
Perfekt tilbud inden en tur i biografen, teateret eller en koncert.
Gør os venligst opmærksom på dette ved bestilling af bord.
Online Bordbestilling

Forretter

* Æggeblommecreme med syltede stikkelsbær

serveret med salat på glaskål & urter samt syltet tykmælk hertil orientalsk inspireret sauce på brunet smør & nødder
110 ,-

* Aromatisk svampebouillon

med syltede tapiokaperler, selleri “crepin” & syrlig selleri
100 ,-

Citrusrimmet hvid fisk

serveret med orientalsk inspireret sauce på brunet smør & nødder hertil syltede grønne stikkelsbær samt syltet tykmælk
140 ,-

Rødbedegravad laks – trancheret ved bordet

grillet bladbede, mormordressing , syrlige stikkelsbær & peberrod samt dildemulsion
140 ,-

Yakatori af dansk gris

med svampebouillon, syltede tapiokaperler & syrlig selleri
130 ,-

Hovedretter

* Kæmpe Tartelet med cremede bygkerner

serveret med sæsonens kål samt syltet & grillet grønt med lagret Unika Havgus
220 ,-

Dagens Fangst - Meunierestegt

med smørdampet spidskål, syrlige løgskaller, marineret broccoli & sauce a la nage
260 ,-

Dansk kylling som “Crepine” af bryst & confiteret lår & samt souffléfars med timian & sort hvidløg

hertil blancheret vinterkål, persillerødder som puré & sylt samt estragonolie & sauce suprême
250 ,-

Flap meat af okse i malt BBQ

med saltbagte beder, rødbedepuré, grillede porre & tyttebærsauce
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-
250 ,-

Cognacflamberet steak af oksemørbrad

med saltbagt selleri, grillede løg samt syrlige svampe
310 ,-

Oste

3 slags ost med garniture

100 ,-

5 slags ost med garniture

130 ,-

10 slags ost med garniture

180 ,-

Osterondel (min. 10 forskellige oste)

(min. 2 pers.)
pris pr. person 160 ,-

Desserter

Jordskokker & æbler

jordskokker som kage & sprødt serveret med æblepuré & estragoniscreme hertil lun karamelsauce med varme krydderier
110 ,-

MellemRums Guldbar “B52”

Variation af chokolade med Kahlua, Baileys & Cointreau hertil chokoladesorbet & citrusmarengs
140 ,-
Online Bordbestilling

Mad ud af huset

Vi leverer gerne maden til din næste fest, og vi hjælper også gerne med personale, service, vin, etc.

Specialarrangementer

Skal vi bidrage med at planlægge din event, konference, teambuilding etc.

Afhold dit selskab på MellemRum

Skal MellemRum danne rammen om din næste fest, vi kan klare stor set alt

Vin & drikkevare kort

En go' start
En go' start

Filtreret vand med & uden brus - serveres ad libitum
25,- pr. person

Det bobler i glasset - inkl. 3 lækre snacks

Cava | Brut Reserva | Macabeo | Segura Veudas | Spanien
100,-

Champagne Brut | Pinot Noir | Duval-Leroy | Champagne | Frankrig
120,-

 

Det bobler på flaske

NV Cava | Brut Reserva | Macabeo | Segura Veudas | Spanien
450,-

NV Carattere Brut | Biologico | Glera Salatin Treviso | Veneto Italien
600,-

2010 | Cuvée des M.O.F. Sommeliers | Chardonnay | Duval-Leroy | Champagne | Frankrig
800,-

NV Champagne Brut | Pinot Noir | Duval-Leroy | Champagne | Frankrig
720,-

NV Rosé Prestige 1er Cru | Pinot Noir | Duval-Leroy | Champagne | Frankrig
850,-

NV FEMME Grand Cru | Chardonnay | Duval-Leroy | Champagne | Frankrig
980,-

2012 | Blanc de Blancs Millésimé | Grand Cru Chouilly | Chardonnay | Champagne | AR Lenoble | Champagne Frankrig
1000,-

NV Brut Nature | Gilles Et Romaine collect | Chardonnay | Domaine Jean Collet | Châtillonnais | Bourgogne | Frankrig
620,-

NV Crémant de Bourgogne | Brut |Pinot Noir | Vignerons de Mancey | Bourgogne | Frankrig
690,-

 

Filtreret vand med & uden brus - serveres ad libitum
25,- pr. person

Vine på glas
Vinkort
Øvrige drikkevarer

Har du spørgsmål om allergener, så kontakt os venligst.

Vi forbeholder os derfor ret til at ændre menuen, hvis råvarer ikke kan skaffes eller ikke lever op til vores kvalitetsstandarder.

Payment with credit- and debit cards will incure a commission charge.

Ved reservation of bord til større hold opfordrer vi gerne til, at menuen bestilles på forhånd inden ankomst til restauranten. Det kan gøre en evt. ventetid på maden kortere og hjælpe til, at Jeres oplevelse bliver endnu bedre.

Ring på 8617 1838eller skriv på info@restaurantmellemrum.dk så er vi klar til at hjælpe.

Har du spørgsmål eller specielle ønsker, er du meget velkommen til at kontakte os!

Kontakt
Online Bordbestilling

Besøg også!

Åbningstider

Mandag - Lørdag 17.00 - 24.00
(sidste bestilling i køkkenet kl. 21.30)

Følg os på de sociale medier

Kontakt

Restaurant MellemRum
Fredens Torv 2
8000 Aarhus C.
Tlf.: 8617 1838
Mail: info@restaurantmellemrum.dk

© 2022 Restaurant MellemRum