Kort

Håndværk, hygge & energi

Menu Restaurant Århus

Her under er det muligt at se vores menu restaurant Århus, Restaurant MellemRum for vores gourmetrestaurant i hjertet af Aarhus.
Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet.

Online Bordbestilling

✻

Menuen for d. 10/1 - 23/3 2020

MENUEN FOR D. 10/1 – 23/3 2020

Menu MellemRum

Suppe på gulerødder
hertil røget creme fraiche, puffede hvedekerner samt syltet gulerod

Ceviche af havkat
serveret med brændt juice & masser af purløg

Helstegt Wagyu okse
serveret med fermenterede svampe, tørret oksehjerte & rosenskålsblade samt kalveskysauce
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-

Hvid chokolademousse
serveret med grøn chokolade, let-frossen agurk samt rødbedesorbet

3 retter 375,- inkl. 3 gl. vin 600,-
4 retter 425,- inkl. 4 gl. vin 700,-

– tilkøb af ostetallerken med 5 slags oste inkl. et glas vin 140,-

✻

Vegetarmenu

Suppe på gulerødder
hertil røget creme fraiche, puffede hvedekerner samt syltet gulerod

Ravioli med fermenterede svampe
serveret på lun salat af rodfrugter med timianolie
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-

Saltindbagt bede
med let-syltede rødder, grillet broccoli & sauce lavet på grillede peberfrugter

Hvid chokolademousse
serveret med grøn chokolade, let-frossen agurk samt rødbedesorbet

3 retter 325,- inkl. 3 gl. vin 550,-
4 retter 375,- inkl. 4 gl. vin 650,-

– tilkøb af ostetallerken med 5 slags oste inkl. et glas vin 140,-

✻

A la carte menu

Velkomst

Gl. Duval-Leroy Brut | Champagne | Frankrig – inkl. snacks fra køkkenet
110,-

Gl. Cava Brut Reserva | Segura Viudas | Peñedes | Spanien – inkl. snacks fra køkkenet
90,-

Gl. NV Carattere Prosecco Brut | Treviso DOC | Salatin | Veneto – inkl. snacks fra køkkenet
100,-

Filtreret vand ad libitum – med eller uden brus – pris pr. person
25,-

Forretter

* Suppe på gulerødder
hertil røget creme fraiche, puffede hvedekerner samt syltet gulerod
90,-

* Ravioli med fermenterede svampe
serveret på lun salat af rodfrugter med timianolie
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-
100,-

Ceviche af havkat
serveret med brændt juice & masser af purløg
110,-

Rødbederimmet laks – trancheret ved bordet – med crudité af rødbede samt rødbede- & balsamicoreduktion & peberrodscreme
100,-

Hovedretter

* Saltindbagt bede
med let-syltede rødder, grillet broccoli & sauce lavet på grillede peberfrugter
200,-

Filet af rødfisk i saltede mandler
bagte beder, syltede løg og syrlig gulerodspuré
240,-

Braiseret lammeskank
serveret med syltet spidskål, brunet løgpuré & lammeskysauce
220,-

Helstegt Wagyu Okse
serveret med fermenterede svampe, tørret oksehjerte & rosenskålsblade samt kalveskysauce
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-
230,-

Cognacflamberet steak af oksemørbrad
med confiterede løg, ristede svampe & cognacsauce
275,-

Ost

3 slags oste med garniture
80,-

5 slags oste med garniture
110,-

10 slags oste med garniture
150,-

Osterondel (min. 10 forskellige)
pris pr. person 140,- (min. 2 pers.)

Desserter

Hvid chokolademousse
serveret med grøn chokolade, let-frossen agurk samt rødbedesorbet
90,-

MellemRums chokoladeguldbarre
Mørk chokolademousse overtrukket med hvid chokoladegelé med guldstøv serveret med vaniljeiscreme & mælkeskum
130,-

Ved reservationer over 8 personer beder vi om menubestilling inden ankomst.

Ønskes der ikke en af vores gode pakker vælges a la carte ved ankomst.

✻

Kød / Vegetar / Allergi
På Restaurant MellemRums menukort har vi stor fokus på det gode kokkehåndværk. Vi laver retter med fisk, fugl, kød. Vi har også altid min. 4 vegetariske retter på menukortet, ligesom vi også gerne tilbereder veganske retter og retter til allergikere. Ønsker du vegansk eller allergivenlige retter, skal vi dog have besked min. 24 timer inden ankomst.

Online Bordbestilling

Ved reservation of bord til større hold opfordrer vi gerne til, at menuen bestilles på forhånd inden ankomst til restauranten. Det kan gøre en evt. ventetid på maden kortere og hjælpe til, at Jeres oplevelse bliver endnu bedre.

Ring gerne på telefon +45 8617 1838 eller skriv på info@restaurantmellemrum.dk og reserver bord samt sende menubestilling.

Menu ud af huset Restaurant Komfur Restaurant Ombord

Drikkevarer

På Restaurant MellemRum

Vores vinkort opdateres løbende, så der er altid spændende flasker på kortet

Drikkevarer

✻

Velkomst & BoblerHvidvin/ RosévinRødvinDessertvinØl & vandKaffe, The & Avec

Velkomst & Bobler

– serveres inkl. snacks fra køkkenet

Bobler

Hvidvin

Rosévin

Rødvine

Dessertvin

Øl

Fuglsang Korngylden pilsner 33 cl 50,-
Fuglsang Black Bird 33 cl 50,-
Fuglsang Hvid Bock 33 cl 50,-
Fuglsang NightingAle 33 cl 50,-

Vand

Filtreret vand:
Med eller uden brus – ad libitum pr. person 25,-

Sodavand:
Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite, Tonic 25 cl 35,-

Kaffe, The & Avec

Black Coffee Roasters Pro Gold – Mørktristede kaffebønner inkl. sødt 55,-
Black Coffee Roasters Amazonas Mellem ristede kaffebønner inkl. sødt 55,-
Mountain Ægte Java – Letristede kaffebønenr inkl. sødt 55,-
The (spørg efter te-kort) inkl. sødt 55,-

Avec

12 års Glenkinchie 65,-
Smokehead 70,-
Diplomatico 60,-
23 års Ron Zacappa 80,-
Graham’s 10 years Tawny Port 75,-
Tignanello Grappa 95,-
Eligo Grappa 85,-
Magloire Calvados XO 50,-
Joy Armagnac 80,-
Rémy Martin VSOP 75,-
Pastis 65,-

Cocktails

Gin&Tonic i 3 variationer 85,-
White Russian 85,-
Dark’n’Stormy 85,-
Irish Coffee 85,-

Har du nogle ønsker eller spørgsmål hertil er du meget velkommen til at ringe til os og snakke med os på +45 8617 1838.

Online Bordbestilling

Spis Tidligt Menu

3 retter 275,-

Man skal bare være færdig senest kl. 19.00.

Spis tidligt

Spis 3 retter til kun 275,-

Spis tidligt – en dejlig 3 retters menu MellemRum sammensat på dagen af vores køkkenchef.
Det eneste du skal gøre er, at være færdig med middagen senest kl. 19.00.
Perfekt tilbud inden en tur i biografen, teateret eller en koncert.
Gør os venligst opmærksom på dette ved bestilling af bord.

Online Bordbestilling Se menukortet her

Selskaber

Aarhus

Her kan du se vores selskabspakker, kontakt os gerne for individuelt tilbud

Selskaber Aarhus

Vi giver her nogle forslag til komplette selskabspakker. Disse er kun skabeloner.
Har du andre ideer eller budgetrammer, kan det naturligvis arrangeres.

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet.

✻

HverdagspakkenSelskabspakke 1Selskabspakke 2Selskabspakke 3

Hverdagspakke

Aftenens 2 retters menu.
Vælg mellem forret & hovedret // hovedret & dessert – sammensat af Restaurant MellemRum

Der serveres et glas vin, øl eller hjemmelavet saft pr. ret

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 550,- pr. pers.
– gælder kun mandag til torsdag
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 1

Husets aperitif inkl. 3 lækre snacks

Aftenens 3 retters menu – sammensat af Restaurant MellemRum

Der serveres et glas vin, øl eller hjemmelavet saft pr. ret

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 700,- pr. pers.
– Inkl. vin ad libitum under middagen kr. 850,- pr. pers.
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 2

Champagne inkl. 3 lækre snacks

4 retters menu – lavet i samarbejde med Restaurant MellemRum

Vores tjenere sammensætter en vinmenu, der harmonerer med den valgte menu.
– vinene serveres ad libitum til maden

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 950.-
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Selskabspakke 3

Frit valg mellem vin, cocktails og champagne inkl. 3 lækre snacks

6 retters gourmet menu – lavet i samarbejde med Restaurant MellemRum

Spændende vine til hver ret udvalgt af vores restaurantchef.
– vinene serveres ad libitum til maden

Filtreret vand med og uden brus

Kaffe/the, valgfri avec & petit four

Pris på selskaber Aarhus
kr. 1150,- pr. pers.
(Der skal min. være 8 personer for at bestille denne pakke)

Dette er naturligvis kun ment som vejledende forslag. Skulle du have andre ønsker til et selskab Aarhus er du meget velkommen til at kontakte os på info@restaurantmellemrum.dk

Se Catering hos Restaurant Komfur her Se Catering hos Restaurant Ombord her

Mødelokale

i Aarhus

På MellemRum kan du afholde et anderledes møde i hyggelige omgivelser

Mødelokale Aarhus og Kurser på Restaurant MellemRum

Har du brug for et mødelokale, der er lidt anderledes og viser Aarhus frem fra den hyggeligste side, har vi nu forskellige muligheder på Restaurant Komfur og Restaurant MellemRum. Her kan I leje et mødelokale og afholde kurser fra 10 til 50 personer i Aarhus C med alt, hvad der dertil hører af AV-udstyr, internet og diverse.

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet ved ankomst.

Send os en forespørgsel på Dagsmøde

✻

FormiddagsmødeEftermiddagsmødeHeldagsmøde

Formiddagsmøde

Morgenkaffe & frokost

Kaffe, the, isvand

Rundstykker med tilbehør

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 400,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 500,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Morgenkomplet & frokost

Morgenkaffe & the
Rundstykker med pålæg, oste, marmelade, frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the og isvand

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Afslutning senest kl. 13.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 500,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 600,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Eftermiddagsmøde

Frokost

Dagens buffet eller 2 retters frokost menu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 400,- pr. pers. mandag til fredag
Pris kr. 500,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 15 pers.)

✻

Aftenmenu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 700,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 800,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Frokost og aftenmenu

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Kaffe, the, isvand og frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 750,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 850,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Heldagsmøde

Morgenkomplet & frokost

Kaffe & the
Rundstykker med pålæg, oste, marmelade & frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the & isvand hele dagen

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Frugt

Eftermiddagskage

Afslutning senest kl. 16.30

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 600,- pr. pers. mandag til fredag
Pris Kr. 700,- pr. pers. lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Morgenkaffe, frokost & aftenmenu

Kaffe & the

Rundstykker med tilbehør

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Kaffe, the & isvand hele dagen

Frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 800,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 900,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Morgenkomplet, frokost & aftenmenu

Kaffe & the

Rundstykker med pålæg, oste, marmelade & frugt
Blødkogte æg
Røræg med bacon

Kaffe, the & isvand hele dagen

Dagens buffet eller 2 retters frokostmenu

Frugt

Eftermiddagskage

3 retters menu tilberedt efter jeres ønsker
(Drikkevarer til menuen er separat)

Kursuslokale Aarhus
Pris kr. 900,- pr. pers. mandag til torsdag
Pris kr. 1000,- pr. pers. fredag, lørdag og søndag
(Min. 10 pers.)

✻

Er du interesseret i at holde et møde eller konference hos os må du meget gerne sende en mail til os. Vi laver gerne et tilbud, der passer lige til jeres budget og tidsplan!

Send os en forespørgsel på Dagsmøde

Mad ud af huset

til enhver lejlighed

Vi laver mad ud af huset til enhver lejlighed

Restaurant MellemRum – Mad ud af huset

Vi leverer gerne maden til jeres næste arrangement!

Ja, vi ved det godt – Vi skriver ikke meget på vores menukort. Vi vil meget gerne bruge lokale og økologiske råvarer, og derfor ved vi ikke altid hvad ”råvare-kassen” tilbyder. Vi lover til gengæld, at det bliver lækkert. Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt os venligst.

✻

Menuen for d. 10/1 - 23/3 2020

Mad ud af huset fra d. 10/1 – 23/3 2020

A la carte

Vegetarretter er markeret med en *

Snacks

Chips på ristet kyllingeskind
Rischips med røget marv
Tatar af tigerreje med citron og karse
Hønsefødder i sour cream & onion
Friteret kål med svampeemulsion
3 stk. 35,-
5 stk. 55,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

Forretter

Suppe på gulerødder
hertil røget creme fraiche, puffede hvedekerner samt syltet gulerod

Ceviche af havkat
serveret med brændt juice & masser af purløg

Rødbederimmet laks – trancheret ved bordet – med crudité af rødbede samt rødbede- & balsamicoreduktion & peberrodscreme

– 2 slags brød med smør, hummus på vor facon & kryddermayonnaise serveres til alle forretter

Hovedretter

* Saltindbagt bede
med let-syltede rødder, grillede broccoli & sauce lavet på grillede peberfrugter

Helstegt Wagyu okse
serveret med fermenterede svampe, tørret oksehjerte & rosenskålsblade samt egen sauce
– tilkøb af friskrevet trøffel 60,-

Braiseret lammeskank
serveret med syltet spidskål, brunet løgpuré & lammeskysauce

Helstegt oksemørbrad med confiterede løg, ristede svampe & cognacsauce
– tillæg 50,-

– Dagens kartoffel serveres til alle hovedretter

Ost & Desserter

3 slags oste med garniture

5 slags oste med garniture
(tillæg 30,-)

10 slags oste med garniture
(tillæg 70,-)

Hvid chokolademousse
serveret med grøn chokolade, let-frossen agurk samt rødbedegel

MellemRums chokoladeguldbarre
Mørk chokolademousse overtrukket med hvid chokoladegelé med guldstøv serveret med vaniljeiscreme
(tillæg 30,-)

Priser ud af huset

3 retter 350,-
4 retter 400,-
5 retter 450,-

(min. 8 personer)

Vi foreslår, at I vælger at få en af vores kokke med ud af huset til at anrette hos Jer. Pris for kok 350,- pr. påbegyndt time. Der afregnes for kokke fra de forlader restauranten og til de er tilbage igen.

✻

Buffetter

Buffet MellemRum

Chacuteriebræt – 3 slags charcuteri med tilhørende garniture
Rødbederimmet laks med peberrod
Taskekrabbe med syltet fennikel
Carpaccio af gule beder med kapers og Kirks gedeost
Spidskål i sennepsvinaigrette med tranebær
Grønne salater
Hvedekernesalat med syltede løg
Ølbraiseret svinebryst
Helstegt oksemørbrad
Dagens kartoffel
Hvid chokolademousse med grøn chokolade, agurk og rødbedegel
Chokoladebrownie med moccacreme og syltede bær

2 slags brød med hummus a la MellemRum, kryddermayonnaise & smør

kr. 375,- pr. person
(min. 20 personer)

Hovedretsbuffet

Carpaccio af gule beder med kapers og Kirks gedeost
Spidskål i sennepsvinaigrette med tranebær
Grønne salater
Hvedekernesalat med syltede løg
Ølbraiseret svinebryst
Helstegt oksemørbrad
Dagens kartoffel

2 slags brød med hummus a la MellemRum, kryddermayo & smør

kr. 250,- pr. person
(min. 20 pers.)

Er I færre end 20 personer til festen? Ring til os på telefon 8617 1838 og får en snak. Vi laver naturligvis mad til færre end 20 personer – dog kan menuen variere en smule.

Dette er bare nogle af de forslag, vi har til levering af mad som Catering. Vi kan levere Komfurbuffet, Kanapeer, Receptionsbuffet samt meget andet også. Vi har flere muligheder fra vores andre restauranter i centrum, Restaurant Komfur og Restaurant Ombord.

Catering på Restaurant Komfur Catering på Restaurant Ombord

Levering

Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet. Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.

Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.

Pris for levering

kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
Udenfor 15 km. Efter nærmere aftale

Personale

Kok pr. påbegyndt time kr. 350,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 350,-

Mad ud af huset fra Restaurant MellemRum til diverse lejligheder – store fester som små komsammener.

Vi er kokke – og kan lave alt slags mad. Vi laver også mad efter dit hoved. Har du specielle ønsker til en menu, så finder vi garanteret også ud af det! Kig ind på restauranten eller kontakt os for et uforpligtende tilbud.

Send en forespørgsel på dit arrangement

Arrangementer

På MellemRum

Vi laver mange arrangementer over året, se har hvad vi byder!

Restaurant Arrangementer Århus 2020

Kalender for restaurant arrangementer Århus 2020

Menuerne er at finde via understående links senest to måned før arrangementets afholdelse.

– Januartilbud

– 5 retter 350,- onsdag d. 29/1

– GastroWeek 6/2 til 15/2

– 5 retter 350,- onsdag d. 26/2

Nytårsaften Take Away 2020

– 31. december 2020 – Nytårsmenu (kun ud af huset)

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt os venligst.

Online Bordbestilling

I løbet af et år afholder vi en del restaurant arrangementer Århus.

Vi stræber os på, år efter år, at afholde spændende og sjove restaurant arrangementer Århus igennem hele kalenderåret. Vi tager rod i det vi kan og kombinerer det med årstidens råvarer og sæson. Der er gentagne klassikere, nye tiltag samt arrangementer vi finder på i løbet af året.En meget vigtig faktor for os er, at vores restaurant arrangementer Århus passer i årstiden. Det giver ingen mening for os, at servere asparges tidligt forår, når de ikke har sæson herhjemme og dem man kan få, er smagsløse varianter fra andre lande. Vi vil, så vidt som muligt, gerne benytte os af det fantastiske udvalg ar råvarer vi har lokalt. Friske gode og mere smagfulde råvarer giver, for os, et langt bedre produkt og munder ud i retter, vi kan stå inde for med hele vores altid gode stil og kvalitet.

Hos vores gode venner på Restaurant Komfur afholdes der ligeledes en del restaurant arrangementer Århus igennem året.
Se deres fine udvalg af restaurant arrangementer på deres hjemmeside her!

Arrangementer på Restaurant Komfur