Beaujolais Nouveau

Beaujolais Nouveau er en ung, frisk og frugtig rødvin på Gamay, der frigives hvert år den tredje torsdag i november. På MellemRum fejrer vi den franske tradition med god mad, Beaujolais Nouveau i glasset og hygge omkring bordet.

Snacks
- Gougères med vesterhavsost arrosto cotto
- Friteret grønkål med røget creme fraiche & ristede hasselnødder
- Rødbede med friskost & persille

Forret
Stuvet svampe på toast med syltede svampe & purløg

Hovedret
Boeuf de bourgogne med kartoffel kompot

Hertil: Beaujolais Nouveau fra Domaine du Vieux Bourg

- Dominique er 14. generation af en vinfamilie med rødder i Morgon helt tilbage til 1590 og har gennem mere end 40 år været en af Beaujolais’ markante profiler. Hans Nouveau er præcis, som den skal være: frisk, saftig, frugtdrevet og med masser af umiddelbar drikkeglæde.

Pris kr 500,-