Sommermenu

På MellemRum

22/6 til 6/8 2022

5 RETTER KR. 400,-

sommermenu PÅ RESTAURANT MELLEMRUM

22/6 til 6/8
Der er også en vegetarisk sommer menu

Hele sommeren serverer Vi denne lækre sommermenu med sommerens lækre råvarer laver med godt håndværk og en god energi.

Mellemrums Sommermenu

Rillette af dagens hvide fangst

med sprødt hjertesalat, sprøde æbler & urtesalat

Crepin på Rydalsgaard okse

med svamperemo, svampecreme & sprøde jordskokker

Terrine af braiseret gris

med blomkål, trøffelmayo & soya-sesam

Stegt Hopballe Mølle kylling

Cremet bygotto med sommerkål, ærter, syrlige løg & lagret Unika Havgus

Jordbærsorbet

med hyldeblomst & hvid chokolade

Pris for menu

5 retter kr. 400,-
med vinmenu kr. 700,-
(der serveres et glas pr. ret)

Menuen serveres kun til hele bordet, dog kan man godt blande med MellemRums Sommer Vegetar menu.

Mellemrums Vegetariske Sommermenu

Marinerede tomater med basilikumsolie

syltede tapioka perler, æggeblommecreme & hytteost

Syrlige radiser saltede agurk

friskostcreme, sprøde øllebrødsflager & citronvinaigrette

Stegt Selleri med trøffelmayo

ristede græskarkerner & soya-sesamvinaigrette

Cremet Byg “Otto”

med sommerkål, ærter, syrlige løg & lagret unika Havgus

Jordbærsorbet

med hyldeblomst & hvid chokolade

Pris for menu

5 retter kr. 400,-
med vinmenu kr. 700,-
(der serveres et glas pr. ret)

Menuen serveres kun til hele bordet, dog kan man godt blande med MellemRums Sommermenu.

HAR DU SPØRGSMÅL ANGÅENDE ALLERGENER, SÅ KONTAKT VENLIGST PERSONALET VED ANKOMST ELLER SEND OS EN MAIL PÅ INFO@RESTAURANTMELLEMRUM.DK