Smørrebrød a la MellemRum

Søkogte rejer – tomat – karse emulsion 130,-

Rødbedegravad laks – peberrod – saltet agurk 125,-

Saltbagt selleri – trøffel – vesterhavsost (vegetarisk) 110,-

Hønsesalat – løvstikke – sprødt kyllingeskind – syrlige løg 120,-

Krogmodnet okse – karl johan remoulade – sprøde jordskokker 130,-

2 stk for 220,-

Snacks

Hjemmebagt brød med pisket smør 40,-

Grillede oliven 40,-

Panipuri med Baba ganoush 40,-

Sprøde kartoffelchips med urtemayo 40,-

Røget & salte mandler 40,-

Ost & Dessert

3 slags oste med garniture 100,-

5 slags oste med garniture 140,-

Rabarber – creme fraiche – Tonka bønne
120,-

Mandelkage – Sabayonne – pære
150,-