4 retter til 400,-
13 - 21 oktober

Menuen

Letsaltet laks
med selleri glaseret i soya & sesam, syltet stikkelsbær, misoemulsion & sprøde kinaradiser

Re-hydrerede gulerødder & sprøde kikærter
syltet tykmælk, crudité af glaskål & sauce på brunet smør & kærnemælk

Langtidsstegt Dansk Gastro Kalv i Malt BBQ & Fermenteret hvidløg
Grillet palmekål, glaserede rødbeder, pocherede løg samt rødvinssauce med tyttebær
Tilkøb af friskrevet trøffel 70,-

Efterårsæbler
Æblesorbet med lun kage af jordskokker, karamelliseret æblepuré, æblegelé & lun krydder karamelsauce

4 retter for 400,-
Inkl. 4 glas vin 750,-
Snacks & bobler, 4 retter samt vinmenu samt vand kr. 800,-

Har du spørgsmål til allergener, så kontakt meget os gerne.