Mad ud af huset

De lækre & kreative

Sprøde rejechips 
med rejer & krydderurter

Lakserillette
med hjertesalat & soyamandler

Panipuri
med fyld af baba ganoush

3 stk. 55,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

De sprøde, saltede snacks

Wonton chips
med urtemayo

Soyaristede mandler

Sprøde kartoffelchips 

3 stk. 45,-
– sælges kun i forbindelse med selskab ud af huset.

Forretter

*Friskost - gule beder - citron & ræddike

*Jordskokkesuppe - timian

Krabbe Bisque - græskarkerner - urteolie

Terrine af dansk gris - jordskokker & røget blanquettesauce

Rødbedegravad laks   – hjertesalat - dild - mormordressing

– 2 slags brød med smør, hummus på vores facon & kryddermayo serveres til alle forretter

Hovedretter

*Byg”otto” - svampe - radiser - cremede hvedekerner

Dagens fangst - pastinak – sommerkål - asiatisk brunet smør sauce
(Kan vælges når der skal en kok med ud til anretning)

Bavette i Malt BBQ - svampe - radiser & portvin

”Dansk kylling” en surprise - jordskokker - spinat & sauce på kyllingeskind

Cognacflamberet steak af oksemørbrad selleri - svampe - jordskokker & cognacsauce
(tillæg + 85,-)

Dagens side serveres til alle hovedretter: Små nye kartofler med urter, kærlighed & sennep

Desserter

3 slags oste med garniture

5 slags oste med garniture
(Tillæg 60,-)

Rabarber, iskold creme fraiche – citrontimian

Citronfromage - verbena

PRISER UD AF HUSET

3 retter 395,-
4 retter 445,-
5 retter 495,-
(min. 8 personer)

Vi foreslår, at I vælger at få en af vores kokke med ud af huset til at anrette hos Jer. Pris for kok 425,- pr. påbegyndt time. Der afregnes for kokke fra de forlader restauranten & til de er tilbage igen.

Forret
Koldrøget laks med urteemulsion 

Store rejer med avokadocreme & karse

Salater & brød (nok til både forret & hovedret)
Salat af blomkål & broccoli 
saltede jordnødder, estragon & nøddeolie

Bagte gulerødder 
med græskarkerner, sennepsvinaigrette & Vesterhavsost

Sprød salat af forårskål
med syltede stikkelsbær & langtidsbagte tomater

Hvedekernesalat
med feta & syrlige løg samt løvstikke

2 slags brød med Hummus a la Mellemrum, Kryddermayo & smør

Hovedret
Langtidsstegt kalvesteg
med rosmarin & timian

Kartoffelkompot
med masser af urter & grov sennep

Rødvinssauce 
med tyttebær & sennepskorn

Dessert

Hvid chokolade Panna Cotta
med ananaspure & Hvid chokolade knas

Chokoladekage a la mellemrum
med saltkaramel

Kr. 435,- pr. Person
(Minimum 20 personer)

Vi foreslår, at I vælger at få en af vores kokke med ud af huset til at anrette hos Jer. Pris for kok 425,- pr. påbegyndt time. Der afregnes for kokke fra de forlader restauranten & til de er tilbage igen.

Salat af blomkål & broccoli
saltede jordnødder & estragon samt nøddeolie

Bagte gulerødder 
med græskarkerner, sennepsvinaigrette & Vesterhavsost

Sprød salat af vinterkål
med syltede stikkelsbær & langtidsbagte tomater

Hvedekernesalat
med feta & syrlige løg samt løvstikke

Grillet dansk svinenakke
med Malt BBQ

Langtidsstegt kalvesteg (oksemørbrad tillæg pr. person 30,-)
med rosmarin & timian

Kartoffelkompot
med masser af urter & grov sennep

Rødvinssauce 
med tyttebær & sennepskorn

To slags brød med Hummus á la Mellemrum, kryddermayo & smør

Kr. 345,- pr. Person

(Minimum 15 personer dog minimum 20 personer ved levering)

Vi er gerne behjælpelige med vine & andre drikkevare til jeres arrangement.

Ring eller skriv til os for at høre nærmere.

Send os en mail

Ring til os

Vi leverer maden i varmekasser og anrettet på fade – klar til at sætte på bordet.
Stegen skal I selv skære, så kødet er lækkert ved servering.

Pris for levering, min 15 pers.

kr. 500,- indenfor 15 km.
kr. 800,- indenfor 15 km. inkl. afhentning af retur service
kr. 900,- indenfor 15-30 km.
kr. 1300,- indenfor 15-30 km. inkl. afhentning af retur service
Over 30 km. Efter nærmere aftale

OBS: levering tilbydes til minimum 15 kuverter. Under 15 kuverter afhentes hos Restaurant MellemRum, Fredens Torv 2 8000

Send os en mail

Ring til os

Ved over 30 personer anbefaler vi, at I får en af vores kokke til at stå for maden, så I kan nyde festen uden for køkkenet.
Vores tjenere rykker også gerne ud og hjælper jeg med en total oplevelse.

Kok pr. påbegyndt time kr. 425,-
Tjener pr. påbegyndt time kr. 425,-

Har du spørgsmål ang. personale er du velkommen til at kontakte os.

Send os en mail

Ring til os