Elevaften på Restaurant MellemRum

 

Elevaften på Restaurant MellemRum

Onsdag d. 4/12 2019 holder vi endnu engang vores kendte Elevaften på Restaurant MellemRum i Aarhus C.

Vi udfordrer vores tre fantastiske kokkeelever og to dejlige tjenerelever endnu engang, og holder Elevaften på Restaurant MellemRum, hvor vi overgiver restauranten til dem. Som altid, står de selv for udformning af menuen, bestilling af varer, træning og så står de naturligvis selv i køkkenet på denne dag. Det er en god mulighed for dem at vise, hvor langt de er kommet og deres evner til at bruge årstidens råvarer.

Vi glæder os utrolig meget til at se, hvad de fem tryller frem til dette arrangement, som endnu engang viser, at vi har Verdens Bedste elever.

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet ved ankomst.

[hr color=”light” type=”line-flower”]

Elevaften på Restaurant MellemRum
– det jul det’ cool , og så det vegetarisk!

Onsdag d. 4. december 2019

Menuen

Snacks
Saltbagt rødebede, rygeost & sprød rugbrød
Sprød savoykål med sennepscreme & urtestøv
Grønkålschips

Forret
Julenøddepaté
Puffet hvedekerner, appelsinconfit & æblebånd med solbærstøv

Hovedret
Selleri-rødskålsrulle
serveret med gulerodspuré, rosenkål hasselnødder & brunet smør
hertil kartoffelchips med “brun sovs”

Dessert
Kirsebær
Luftig ris a la mande med mandelkrokant

Petit four
Brændte mandler
Madeleines
Churros med chokoladesovs

Pris

3 retter 300,-
3 retter inkl. vinmenu 550,-
(Der serveres 1 glas pr. ret)

Velkomstdrink med snacks, menu, vinmenu, kaffe/the samt petit fours og avec 700,-
[hr color=”light” type=”line-flower”]

Bordbestilling til d. 4/12 2019

 

Tidligere år, hvor vi har afholdt vores Elevaften på Restaurant MellemRum, har vi haft besøg af Aarhus Stiftidende – og her er hvad de skrev om den dejlige aften.

Vores søster-restaurant Komfur afholder også mange spændende arrangementer i løbet af året.