Tradition & Nytænkning
Torsdag d. 21/12 2023

Menuen

Julefest på MellemRum

MellemRums køkkenchef nytænker julens klassiske retter & serverer en knivskarp 4 retters julemenu til kun 400,-

”Fiske Filet m. remo”
Sprød krokette på hvid fisk, Rullet i Brioche hertil svampe-remoulade & Grillet citron

”ÆggeMad”
Æggeblommecreme, terrine af rejer & dild samt rugbrøds flager

”ÆbleFlæsk”
Langtids stegt gris med æble/timian kompot & let røget blanquette

”Risalamande”
Kirsebærsorbet, sprøde vilde ris & vanilje skum

Pris kr. 400,-