Vildtaften på Restaurant MellemRum torsdag

Vildtaften

2 & 9/12

Vildtaften på Restaurant MellemRum

Onsdag d. 2 og 9 december 2020

Onsdag d. 2 og 9 december 2020 afholder vi på Restaurant MellemRum endnu engang vores populære og traditionelle vildtaften. En aften med vildt i hovedsædet med en 5 retters menu kreeret af vores køkkenchef. Vi kommer vidt omkring menuen med rod i det klassiske franske køkken med dejlig dansk vildt som kernen i det hele. Vores aften kun med vildt på menuen er efterhånden en klassisker i det århusianske gourmetunivers.

Har du spørgsmål angående allergener, så kontakt venligst personalet.

 

Menu

Sprød krokette
med andehjerter, jordskokker & trøfler

Ballontine af braiseret dådyr bov
syrlige drueagurker samt vinterkål

Røget Andebryst
hertil bitre salater & citrusfrugter

Dyreryg
serveret med svampeemulsion, saltbagt selleri & mysteri sauce

Skyrfromage
med karamelliserede æbler, hvid chokolade & rosmarin

5 retter kr. 450,-
5 retter inkl. vinmenu kr. 800,-
(1 glas pr. ret.)

5 retter inkl. velkomstdrink, snacks, vinmenu, filtreret vand med og uden brus, avec, kaffe/the, samt petit four kr. 900,-

Vi ser frem til en hyggelig aften med god mad og hygge i højsædet.


Besøg også Restaurant Komfurs hjemmeside og se deres specialarrangementer igennem året her.