10 retter til 350,-

Menu

1. servering

Rejechips
med rejer i urtemayo

Hjertesalat
med fiskerillette

Wonton Flager
med miso mayo

Krokette på Anicia linser
& lyonnaise

Rehyrdrede gulerødder
med syltet tykmælk, glaskål, koriander & sauce på kærnemælks valle

2. servering

Yakitorigrillet selleri,
syltede kineradiser med soya-sesamvinaigrette

Glaseret rødbede
med frisk ost & sprød øllebrød

Dagens udskæring af Okse fra Rydalsgaard (Stegt eller braiseret)
med tyttebær & røget mos – røg gun

Grillet kål
med mormor dressing & soya mandler

Bagte rodfrugter
med gammel knas, græskarkerner & sennepsvinaigrette

Hertil serveres MellemRums brød, dip, hummus & Smør

Pris kr. 350,- pr. pers
Serveres mandag til torsdag til hele bordet og serveres ikke på dage med specialarrangementer