På Restaurant MellemRum arbejder vi ud fra værdierne håndværk, hygge og energi! Fordi det er det, vi kan. Vi er et spisested i hjertet af Århus, der gerne vil lave god mad til prisen. Nogen kalder vores mad for gourmet – vi kalder det for kærlighed til håndværket.

Da vi ville åbne Restaurant MellemRum havde vi mange gode ideer til hvad vores spisested skulle hedde.

Men det var ikke nemt at finde det helt rigtige, derfor udskrev vi en lille konkurrence – hvor vi så kunne få lov at vælge den vi synes var bedst.

Herunder kan du læse det digt der overbeviste os.

Men for os er det vigtigste at du forbinder Restaurant MellemRum med hygge & god mad :-)

MellemRum

Af Louise Juhl Dalsgaard

Tanker om rum og det imellem

Det er ikke dagene, der forsvinder i sorte huller. Det er ikke trætheden, når jeg vågner eller tingenes mangel på tilstand.

Det er ikke jorden, når den roterer forkerte veje. Ikke torden, der aldrig finder lyd. Ikke lynene, der sluger sig selv og således skygger for flænger af skønhed.

Det er ikke dage efter dage, timer af enten, ubrugt sansning eller negle, der flækker.

Det er ikke vemodet.

Tværtom.

Det er ikke savnet, ikke hullerne i forklaringens tæppe.

Det er ikke dét, der er. Ikke alt dét, der ikke er.

Men den ordløse længsel. Efter noget. Efter nogen.

Og alt det ind imellem.